Kategoriarkiv: røvermat

salatburger

(1-2 porsjoner)

Salat
Tomat
Ost
Hvitløksdressing
Hamburgerbrød

Ha litt dressing (må ikke være hvitløksdressing) på hamburgerbrødet. Vask noen salatblader og legg over dressingen. Vask og skjær tomat i skiver og plasser på samme sted. Legg på ønsket mengde ost, og legg til slutt den andre delen av hamburgerbrødet på toppen. Lettvint og greit. Her kan du selvfølgelig variere med ulike salatingredienser til krampa tar deg. Til de som vil ha litt mer å bite i, kan man enten kjøre på med karbonade eller fiskekake i midten.

tunfisk & pasta

I mangel på gode idéer skal jeg poste noen oppskrifter på enkel studentmat, under kategorien «røvermat». Det er forøvrig ingen grunn til å bli vill i trusa, for det blir neppe så mye nytt og spennende, men kanskje du får et tips eller to når det er helt håpløst å finne på noe til lunsj eller middag.

(Ca. 2 porsjoner)

1 boks Crème Fraiche
1 boks tunfisk i vann
1 rød løk
pepper
spaghetti eller annen pasta

Kok opp vann og ha i pasta. Hakk litt over en halv rød løk i passelig store biter. Bland med crème fraiche og tunfisk i stekepanna. Smak til med pepper. Jeg pleier å la løken surre litt først, men det er ikke nødvendig. Hvis du ikke liker tunfisk er jeg ganske sikker på at du kan bytte den ut med kylling.
Server gjerne med hvitløksbrød.